어떤 오일이 신체 건강에 가장 좋을까요?

기름으로 요리하는 것은 식사 준비의 큰 부분이지만, 어떤 기름이 신체 건강에 가장 좋은지 아는 것은 혼란스러울 수 있습니다. 더 쉽게 하기 위해, 우리는 어떤 것들이 여러분에게 좋고 어떤 것들을 피해야 하는지에 대한 자세한 정보를 얻기 위해 영양 전문가들에게 확인했습니다.

 

올리브 오일

 

올리브 오일은 많은 양의 건강한 지방과 산화 방지제를 포함하고 있기 때문에 여러분의 몸에 가장 좋습니다. 그것은 여러분이 건강한 체중을 유지하도록 돕고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장병을 예방하도록 도와줍니다. 그것은 또한 많은 질병의 증상을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 항염증성을 포함하고 있습니다.

올리브 오일은 요리나 샐러드 드레싱의 재료로 사용될 수 있습니다. 그것은 튀기고, 볶고, 굽기에 이상적인 높은 연기 포인트를 가지고 있습니다. 그것은 스무디와 다른 요리에도 통합될 수 있습니다.

그것은 건강을 증진시키는 강력한 항산화제인 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다. 게다가, 그것은 관절염의 증상을 줄이는데 도움을 줄 수 있는 소염제입니다. 그것은 또한 산화적 스트레스로부터 여러분의 간을 보호하고 염증 반응을 개선할 수 있습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일의 높은 수준의 올레산은 암의 주요 원인 중 하나인 세포 증식을 줄이는데 도움이 된다고 생각됩니다. 게다가, 그것은 또한 뇌의 플라크 형성을 억제함으로써 알츠하이머 병을 예방하고 치료하는데 도움을 줄 수 있습니다.

올리브 오일을 최대한 활용하기 위해서는 신선하고 유기농인 고품질 제품을 선택해야 합니다. 이 방법은 모든 혜택을 누릴 수 있도록 보장하는 가장 좋은 방법입니다.

여러분은 또한 빛이 기름을 손상시키고 썩게 하는 것을 방지할 수 있는 어두운 색의 병에 기름을 저장할 수 있습니다. 만약 여러분이 일반 유리병에 대한 건강하고 친환경적인 대안을 찾고 있다면, 올리브 오일을 수확으로부터 18개월 동안 신선하게 유지하도록 특별히 설계된 오라이브의 짙은 녹색 병을 고려해 보세요.

마지막으로, 올리브 오일이 올바른 해에 수확되었는지 확인하기 위해 올리브 오일의 라벨에 있는 날짜를 확인해야 합니다. 그렇지 않다면, 곧 새 병으로 교체해야 합니다.

건강한 식단은 여러분의 몸을 최상의 상태로 유지하는 데 중요하고 많은 기름을 과다하게 섭취하면 해로울 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 하지만 올리브 오일을 적당히 사용하고 건강한 생활 방식을 따르면 이로울 수 있습니다.

 

 해바라기 기름

 

해바라기 기름은 많은 건강상의 이점을 가지고 있는 인기 있는 식물성 기름입니다. 그것은 기분 좋은 황금색을 가지고 있고 비타민 E와 오메가-6 지방의 좋은 공급원입니다.

그 기름은 면역 체계를 강하게 유지하는 것을 돕는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부합니다. 게다가, 그것은 심장과 전반적인 건강에 좋은 단일불포화지방산인 올레산을 포함하고 있습니다.

이 영양소들은 노화와 피부 문제를 일으킬 수 있는 산화적 스트레스를 예방하는 데도 도움이 됩니다. 그것들은 또한 건강한 세포의 성장을 돕고 상처 치유를 향상시킬 수 있습니다.

게다가, 해바라기 기름은 충치, 입 냄새, 그리고 치석과 관련된 치은염을 예방하는 데 도움을 주는 항균성을 가지고 있습니다. 그것은 또한 구강 건강을 증진시키는 스테롤과 올레산의 높은 함량을 가지고 있습니다.

항균성과 항균성 외에도, 그것은 또한 건조한 입술과 피부를 위한 훌륭한 천연 치료제입니다. 그 기름은 비타민 E와 항산화제를 함유하고 있는데, 이것은 피부의 자유로운 라디칼 손상을 예방합니다.

그 기름은 또한 저밀도 지질단백질 콜레스테롤을 감소시킬 수 있는 다불포화 지방산과 콜린의 좋은 공급원입니다. 이것은 심장병의 위험을 증가시키는 심방 막힘을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

포화 지방을 해바라기 기름과 같은 기름으로 대체하는 것이 LDL 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 것을 보여준 몇몇 연구들이 있지만, 그것이 심장 건강에 미치는 실제 영향을 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 그동안,여러분은 이 기름을 덜 건강한 다른 종류의 기름과 교환함으로써 이 기름의 이점을 누릴 수 있습니다.

기름을 선택할 때, 다불포화지방과 단일불포화지방의 균형 잡힌 혼합물을 포함하고 있는지 확인하세요. 이것은 당신에게 최고의 혜택을 줄 것입니다.

해바라기 기름은 또한 비타민 E와 올레산의 좋은 공급원입니다. 이 두 지방은 몸에 중요하고 암을 포함한 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.

그것들은 또한 혈관 벽을 강화하고 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 염증은 다양한 건강 문제의 주요 요인입니다. 염증을 줄이는 것은 암과 심장병에 걸릴 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있고 천식 증상도 줄일 수 있습니다.

이 기름은 또한 특정 감염을 물리치는 신체의 능력을 향상시킬 수 있는 식물 유래 화합물인 설포라판의 좋은 공급원입니다. 게다가, 그것은 여러분의 콜레스테롤 수치와 심장병의 위험을 줄일 수 있는 피토스테롤의 좋은 공급원입니다.

 

 참기름

 

참기름의 건강상의 이점은 피부와 머리카락을 개선하고, 체중 감량을 돕고, 심지어 심장병의 위험을 줄이는 것을 포함합니다. 그것은 또한 산화 방지제와 다른 영양소들이 풍부해서, 여러분의 세포에 대한 자유로운 라디칼 손상을 줄이는데 도움을 줍니다.

참기름은 세사멈 인디쿰 식물의 씨앗에서 추출한 것으로 냉찜과 토스트 두 가지 종류가 있습니다. 전자는 요리에 이상적이고 대부분의 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 반면 후자는 섬세한 맛을 가지고 있고 드레싱이나 양념장에 가장 잘 사용됩니다.

그것은 비타민 E, 피토스테롤, 그리고 몸에 해로운 활성산소를 물리치는데 도움을 주는 리그간을 포함하고 있습니다. 그것은 또한 혈압을 낮추고 건강한 심혈관계를 유지하는데 도움을 주는 마그네슘의 공급원입니다.

한 연구는 참기름이 특히 당뇨병이나 높은 혈당 수치를 가지고 있다면, 여러분의 몸의 혈당 조절을 향상시키는데 도움을 줄 수도 있다고 제안합니다. 이것은 인슐린 저항성을 감소시키기 때문인데, 이것은 혈당 수치를 정상 범위로 유지할 수 있다는 것을 의미합니다.

참기름의 건강상의 이점은 다불포화 지방과 단일불포화 지방의 혼합을 포함하는 그것의 영양적인 프로필 때문입니다. 이 지방들은 여러분의 심장 건강을 향상시킨다고 알려져 있고, 포화 지방과 트랜스 지방을 이러한 종류의 불포화 지방으로 대체하는 것은 중요합니다.

이러한 이점 외에도, 참기름은 뼈 성장에 중요한 두 가지 미네랄인 구리와 칼슘의 좋은 공급원입니다. 이 미네랄들은 여러분이 나이가 들면서 뼈의 치유와 재생을 빠르게 하는데 도움을 줄 수 있습니다.

이 기름을 최대한 활용하기 위해서는, 다른 재료들과 섞이지 않은 고품질의 순수한 형태를 선택하세요. 이렇게 하면 산패를 방지하고 저장 수명을 연장할 수 있습니다.

여러분은 대부분의 식료품점이나 온라인에서 순수하고 차갑게 눌린 참기름을 찾을 수 있습니다. 만약 여러분이 더 강렬한 맛을 원한다면, 여러분은 정제되고 다른 기름과 혼합된 구운 참기름을 살 수도 있습니다.

참기름을 최대한 활용하기 위해서는, 그것을 냉장고와 같은 서늘한 곳에 보관하세요. 여러분은 심지어 그것을 사용할 때 그것의 유통기한을 연장하고 더 오래도록 만들기 위해 그것을 냉동고에 넣을 수 있습니다.

 

 포도씨 기름

 

포도씨유는 인기 있는 식용유이며, 포화 지방이 더 많은 기름에 대한 건강한 대안입니다. 이 기름은 높은 연기점을 가지고 있는데, 이것은 음식을 과열시키거나 태우지 않고 요리하는 데 사용될 수 있다는 것을 의미합니다.

게다가, 그것은 특히 오메가-3가 풍부한 식단과 결합했을 때, 피부의 외모와 기능을 향상시키는 것을 돕는 다불포화 지방을 포함하고 있습니다. 조슈아 자이크너 MD에 따르면, 그것은 또한 활성산소에 대한 항산화 보호를 제공하고 과색소 침착을 감소시킬 수 있다고 합니다.

이 기름은 또한 소염 작용도 하는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 류마티스 관절염과 천식과 같은 다양한 조건에 의해 야기되는 고통과 불편함을 줄일 수 있습니다.

그것은 또한 상처를 치유하고 감염으로 이어질 수 있는 흉터를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 그것은 비타민 E와 오메가-6 지방산인 리놀렌산을 포함하여, 치유 과정을 도울 수 있는 몇 가지 중요한 영양소를 포함하고 있습니다.

대부분의 기름과 마찬가지로, 과도한 체중 증가와 다른 건강 문제를 피하기 위해 이것을 적당히 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또한 신선함을 유지하고 악취가 나는 것을 방지하기 위해 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.

포도씨유를 살 때는 유기농을 꼭 사세요. 저렴한 종류에는 종종 헥산이 함유되어 있는데, 이는 신체에 독성이 있을 수 있다고 엠비지 콜렉티브 회원이자 내장 건강 전문가인 빈센트 페드레 박사는 말합니다.

포도씨 기름은 여러 가지 질병에 이로울 수 있지만, 얼굴과 머리카락에 수분을 공급하는 훌륭한 방법이기도 합니다. 가볍고, 피부나 모발에 느끼함을 남기지 않아 민감하거나 건조한 피부 타입에 적합합니다.

그것은 또한 머리카락의 상태를 개선하고 일반적으로 두피가 건조해서 생기는 비듬을 줄이는데 도움을 줍니다. 두피에 직접 발라주고 마사지해주어 윤기와 부드러움을 높여줍니다.

게다가, 그것은 에센셜 오일과 혼합되어 헤어 세럼으로 사용될 수 있습니다. 그것은 또한 헤어 케어 제품과 컨디셔너에 천연 윤활유로 사용될 수 있으며, 여러분의 잠금을 부드럽고 반짝이게 유지하는 것을 도와줍니다.

포도씨 오일을 사용하기 전에, 알레르기 반응이 없는지 확인하기 위해 눈에 잘 띄지 않는 피부 부위에 스팟 테스트를 하세요. 알레르기 반응이 있다면 제품 사용을 중단하고 의사의 진료를 받는 것이 가장 좋습니다.